Il melone che si crede un fiore
7 Ago , 2025 - Come fare...
Oggi vi regalo un tutorial. Un’idea semplice e veloce per servire il melone in un modo sicuramente più scenografico del classico (e – perdonatemi – triste) taglio a cubettoni.
catering
L’arte di comporre Taglieri Scenografici
26 Giu , 2025 - Case-history
Oggi vi racconto di un aspetto della mia attività che mi piace moltissimo: la formazione. Vi parlerò anche di Ida, che è l’unica professionista in Puglia in grado di realizzare taglieri scenografici.
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Visual Breakfast per i catering
5 Mag , 2025 - Case-history
Di recente mi è capitato di collaborare con un catering storico di Milano, che aveva bisogno di migliorare l’immagine dei suoi buffet. Siamo partiti con un intervento minimal. Giudicate anche voi, da questo “Prima e Dopo”.
